Barbaresco "Montestefano" Produttori del Barbaresco Ingrandisci

Barbaresco docg "Montestefano" Produttori del Barbaresco 2014 Riserva

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Nuovo prodotto

Regione: Piemonte
Denominazione: Barbaresco docg
Tipologia di vino: Rosso docg
Vitigno: Nebbiolo 100%
Annata: 2014
Fermentazione: In acciaio a temperatura controllata
Comune di produzione: Barbaresco
Affinamento: 36 mesi in botti di rovere, 18 mesi in bottiglia
Gradazione alcolica: 13,5%

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Descrizione

Barbaresco equilibrato ed armonico, prodotto con un uve provenienti dal vigneto “Montestefano” nel comune di Barbaresco. Dal colore rosso granato con sfumature aranciate, si presenta al naso con un bouquet elegante e complesso, con profumi fruttati e sfumature di violetta, rosa selvatica, spezie d’oriente e liquirizia. Dal sapore fruttato e fresco, pronto, caldo e morbido, dotato di buona struttura e dal finale persistente, è perfetto da bere in abbinamento con piatti a base di carni rosse, petto d’anatra, selvaggina da piuma, formaggi stagionati.

Produttore

Produttori del Barbaresco

La cantina venne fondata nel 1958 ed è considerata una delle cantine più prestigiose della zona. La storia della cantina è collegata a quella del Barbaresco: infatti il 1894 è un anno fondamentale per il Barbaresco. In quell’anno Domizio Cavazza, preside della Scuola Enologica di Alba, creò le ‘Cantine Sociali del Barbaresco’ per la produzione di vini da pasto e di eleganza. I produttori di questa cantina iniziarono quindi a produrre una qualità di vino che prendeva il nome dal paese in cui la cantina sorgeva. Quindi il 1894 è l’anno ufficiale di nascita del Vino Barbaresco. La cantina oggi conta più di 56 membri che coltivano una zona di circa 100 ettari di vigneti.

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