Barbaresco "Rio Sordo" Produttori del Barbaresco Ingrandisci

Barbaresco docg "Rio Sordo" Produttori del Barbaresco 2013 Riserva

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Nuovo prodotto

Regione: Piemonte
Denominazione: Barbaresco docg
Tipologia di vino: Rosso docg
Vitigno: Nebbiolo 100%
Annata: 2013
Fermentazione: In acciaio a temperatura controllata
Comune di produzione: Barbaresco
Affinamento: 36 mesi in botti di rovere, 6 mesi in bottiglia.
Gradazione alcolica: 13,5%

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Descrizione

Barbaresco equilibrato ed armonico, prodotto con un uve provenienti dal vigneto “Rio Sordo” nel comune di Barbaresco, è un vino elegante e di medio corpo. Dal colore rosso granato con sfumature aranciate, si presenta al naso con un bouquet elegante e complesso, con profumi fruttati e sfumature di violetta, rosa selvatica, spezie d’oriente e liquirizia. Dal sapore fruttato e fresco, pronto, caldo e morbido, dotato di buona struttura e dal finale persistente, è perfetto da bere in abbinamento con piatti a base di carni rosse, petto d’anatra, selvaggina da piuma, formaggi stagionati.

Produttore

Produttori del Barbaresco

La cantina venne fondata nel 1958 ed è considerata una delle cantine più prestigiose della zona. La storia della cantina è collegata a quella del Barbaresco: infatti il 1894 è un anno fondamentale per il Barbaresco. In quell’anno Domizio Cavazza, preside della Scuola Enologica di Alba, creò le ‘Cantine Sociali del Barbaresco’ per la produzione di vini da pasto e di eleganza. I produttori di questa cantina iniziarono quindi a produrre una qualità di vino che prendeva il nome dal paese in cui la cantina sorgeva. Quindi il 1894 è l’anno ufficiale di nascita del Vino Barbaresco. La cantina oggi conta più di 56 membri che coltivano una zona di circa 100 ettari di vigneti.

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