Barbaresco "Bordini" La Spinetta Ingrandisci

Barbaresco docg "Bordini" La Spinetta 2007

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Nuovo prodotto

Regione: Piemonte
Denominazione: Barbaresco docg
Tipologia di vino: Rosso docg
Vitigno: Nebbiolo 100%
Annata: 2007
Fermentazione: In acciaio a temperatura controllata
Comune di produzione: Castagnole Lanze
Affinamento: 20-22 mesi in botti di rovere francese; 12 mesi in bottiglia
Gradazione alcolica: 14,5%

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Descrizione

Barbaresco elegante e fine, prodotto con uve Nebbiolo accuratamente selezionate da vigneti siti in località “Bordini” nel comune di Neive, si presenta alla vista con tonalità rosso granato brillante con riflessi aranciati. Il bouquet è ampio, balsamico e intenso, con sentori fruttati di confettura e floreali di violetta, con delicate note speziate e di menta. Dal sapore ricco e minerale, avvolgente e persistente, con tannini fini che gli regalano nobiltà ed eleganza, si abbina splendidamente con piatti a base di carni rosse, come arrosti e brasati, selvaggina e formaggi stagionati.

Produttore

La Spinetta

La storia della famiglia Rivetti comincia nel 1890, anno in cui Giovanni Rivetti parte per l’Argentina, lasciando i suoi famigliari in Italia. Fu il figlio Giuseppe che iniziò a gettare le basi per la creazione di una cantina: cosi egli iniziò a produrre vino e nel 1977 la famiglia Rivetti si stabilì a La Spinetta, a Castagnole Lanze, dove ha iniziato a produrre il primo vino rosso , la Barbera Cà di Pian. Recentemente i Rivetti hanno acquistato anche vigneti a Grinzane Cavour, dove è stata costruita una cantina d’arte chiamata Barolo Campè. I vigneti della famiglia Rivetti si estendono anche in Toscana occupando circa i 65 ettari del territorio.

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