Chardonnay "Cornell Formigar" Colterenzio Ingrandisci

Chardonnay "Cornell Formigar" Colterenzio 2009

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Nuovo prodotto

Regione: Trentino Alto Adige
Denominazione: Chardonnay
Tipologia di vino: Bianco doc
Vitigno: 100% Chardonnay
Annata: 2009
Fermentazione: in barriques francesi e successiva fermentazione malolattica in legno.
Comune di produzione: Cornaiano-Colterenzio
Affinamento: 10 mesi sui lieviti, accompagnato da regolare battonage
Gradazione alcolica: 14,1%

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Descrizione

“Cornell Formigar” è uno Chardonnay strepitoso, fortemente rappresentativo sia del vitigno che del territorio, sabbioso e caratterizzato da forti escursioni termiche tra il giorno e la notte. Elegante e fine, dal bel colore giallo paglierino con riflessi verdolini, ha profumi freschi e fruttati, con note di frutta gialla matura. E’ perfetto da bere in abbinamento con antipasti di mare, pesce al forno, nonché piatti tipici altoatesini.

Produttore

Colterenzio

La cantina Colterenzio venne fondata nel 1960 da 28 vignaioli, a cui se ne sono aggiunti sempre di piu nel corso degli anni fino ad arrivare ai circa 300 di oggi che lavorano su una superficie di 300 ettari. La qualità delle terre, cosi come del vino di queste zone venne riconosciuta gia intorno al 15 a.C., quando Cornelius si stabilì in questa zona, gettando le basi della viticoltura di Colterenzio. I pilastri fondamentali della filosofia aziendale sono naturalezza, rispetto per le tradizioni e impiego di tecnologie moderne ed è su questi punti che si fondano i tre tipi di vini principali: vini classici, da bere quotidianamente, vini Praedium, prodotti dai possedimenti di Oltradige, e i grandi vini Cornell che hanno un grandissimo valore internazionale.

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