Barbaresco "Campo Quadro" Punset Ingrandisci

Barbaresco docg "Campo Quadro" Punset 2001

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Nuovo prodotto

Regione: Piemonte
Denominazione: Barbaresco docg
Tipologia di vino: Rosso docg
Vitigno: Nebbiolo 100%
Annata: 2001
Fermentazione: In acciaio a temperatura controllata
Comune di produzione: Neive
Affinamento: In barriques; ulteriori 6 mesi in bottiglia
Gradazione alcolica: 14%

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Descrizione

Il Barbaresco “Campo Quadro” viene prodotto con le migliori uve Nebbiolo provenienti dall’omonino vigneto seguendo esclusivamente metodi di agricoltura biologica. Elegante e strutturato, dal colore rosso granato intenso con riflessi aranciati, all’olfatto offre profumi intensi e complessi, con un bouquet fruttato di lamponi, fragoline di bosco, violetta con un accenno di spezie, cioccolato e burro. Si presenta al palato caldo e maturo, dotato di piacevole morbidezza, persistente. Perfetto da bere in abbinamento con risotti e primi piatti saporiti, arrosti e brasati, nonché formaggi stagionati.

Produttore

Punset

L’azienda agricola Punset si trova a Neive, nelle Langhe e il nome Punset ha radici molto profonde: alcuni infatti pensano che i Conti di Castelborgo usassero questo nomignolo, che significa punta o bella collina, per descrivere una loro tenuta che poteva essere controllata dal castello in cui essi risiedevano. L’azienda si estende su una superficie di circa 20 ettari di vigneti: il processo di vinificazione è diretto da Marina Marcarono, che è molto interessata ai vigneti. Infatti, secondo la sua idea, un vino eccellente deve includere aspetti armonici.

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