Barbaresco docg Pio Cesare 2019 Ingrandisci

Barbaresco docg Pio Cesare 2019

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Nuovo prodotto

Regione: Piemonte
Denominazione: Barbaresco docg
Tipologia di vino: Rosso docg
Vitigno: Nebbiolo 100%
Annata: 2019
Fermentazione: In acciaio a temperatura controllata
Comune di produzione: Alba (CN)
Affinamento: In botti di rovere francese e di Slavonia per circa 30 mesi ed in piccola parte in barriques
Gradazione alcolica: 13,5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti

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Descrizione

Il Barbaresco di Pio Cesare è un vino rosso elegante e fine, prodotto con uve nebbiolo da vigneti siti in diversi vigneti all'interno della zona del Barbaresco, nei comuni di Treiso e San Rocco Seno d'Elvio. Alla vista con tonalità rosso granato intenso. Il bouquet è ampio, etereo e fruttato, con sentori di confettura di frutta rossa e violetta, con delicate note speziate e vanigliate. All'assaggio è ricco, avvolgente e persistente con tannini importanti ma non sovrastanti che gli regalano nobiltà e grande struttura. Dotato di lunghissima vita, Il Barbaresco di Pio Cesare si abbina splendidamente con piatti a base di carni rosse, come arrosti e brasati, selvaggina, preparazioni con il tartufo bianco d’Alba e formaggi stagionati.

Produttore

Pio Cesare

Dal 1881 la Pio Cesare rappresenta la tradizione nella zona enologicamente più pregiata del Piemonte. È la storia di una famiglia che garantisce lo stile di un Barolo oggi famoso nel mondo, esportato in oltre 40 Paesi, con la medesima etichetta che volle Cesare Pio, il trisnonno fondatore. Ancor oggi si continua a seguire l’interpretazione più classica del Barolo, ovvero impegnare la propria esistenza nel cercar di creare vini che esaltino il territorio.

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