Barolo docg "Pressenda" Abbona 2000

Elegante Barolo, che prende il nome dal “cru” del vigneto omonimo nella zona collinare di Monforte d’Alba, si presenta alla vista con un bel colore rosso rubino intenso, elegantemente trasparente con riflessi aranciati. Dal profumo intenso e complesso, con un bouquet intrigante floreale e fruttato, con note di frutta rossa matura e violetta, poi di vaniglia, spezie, liquirizia, cioccolato e tabacco. Di grande eleganza ed equilibrio, dotato di tannini morbidi e lunga persistenza gusto-olfattiva, è perfetto da bere con paste ripiene, secondi piatti di carne arrosto o stufata, formaggi stagionati.

Fondata nel 1970, la cantina Marziano Abbona trae origini dal lavoro di Celso, papà di Marziano, da cui è stata trasmessa la passione per il vino, per la terra e per le vigne. Quasi sessant’anni fa Celso decise di impiantare la vigna di Doriolo, che rappresentava il meglio per produrre Dolcetto di Dogliani sia per l’esposizione che per la natura del terreno. Raccolta l’eredità del padre, Marziano ha ottenuto vini di grandissima qualità avendo cura, dedizione nel produrre vini che rispecchiano lo spirito di uno dei migliori vignaioli della Langa.