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Franciacorta DOCG Brut Satèn 2013 Il Mosnel

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Nuovo prodotto

Regione: Lombardia
Denominazione: Franciacorta DOCG
Tipologia di vino: Brut Satèn Metodo Classico docg
Vitigno: 100% Chardonnay
Annata: 2013
Fermentazione: A temperatura controllata, parte in acciaio, parte in barriques; metodo classico
Comune di produzione: Camignone
Affinamento: Almeno 30 mesi sui propri lieviti in bottiglia
Gradazione alcolica: 13%

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Descrizione

La denominazione Satèn è stata introdotta per la prima volta nel 1990 e solo in Franciacorta, per ricordare la morbidezza della seta e il colore “satinato” dati da una minore quantità di zucchero aggiunta nel liquer de tirage. Prodotto con Chardonnay in purezza, si presenta al naso con un bouquet raffinato e intenso, con sentori di fiori bianchi e di frutta bianca matura e leggeri ricordi di miele di acacia e vaniglia. Al sapore pieno, complesso e morbido, dotato di piacevole freschezza e accattivante morbidezza, persistente, è perfetto da bere come aperitivo o in abbinamento con piatti di alta cucina, crostacei e molluschi, pesci al forno e alla griglia.

Produttore

Il Mosnel

Nel cuore della Franciacorta, a Camignone, è situata la secolare residenza che i Barboglio ereditarono nel 1836. Nel 1976 venne attribuito il nome di ‘Mosnel’ all’azienda: questa parola è di origine celtica e significa ammasso di pietre, sul quale è posizionata la cantina. Oggigiorno è la quinta generazione a guidare l’azienda de ‘Il Mosnel’: il gestore è Giulio Barzanò, che controlla la parte produttiva e commerciale dell’azienda, mentre la sorella Lucia Barzanò si occupa dell’amministrazione. Il Mosnel quindi propone uno stile di vita che va alla scoperta della natura e che va alla ricerca del buono e bello.

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