Spumante Extra Brut Cuvèe Zero Cascina Chicco 2016

Spumante di qualità, ottenuto con metodo tradizionale “champenoise” si presenta alla vista con un bel colore giallo paglierino, profumi eleganti di frutta bianca matura, ben integrati con quelli di lievito e crosta di pane. In bocca è secco e sapido, equilibrato, dotato di piacevole freschezza e buona morbidezza. E’ perfetto bevuto fresco come aperitivo o in abbinamento con antipasti a base di crostacei e molluschi, risotti ai frutti di mare, pesci bolliti e alla griglia.

L'Azienda Agricola Cascina Chicco ha radici profonde nel cuore del Roero e di questo territorio interpreta l’antica cultura contadina e la passione della vigna e del vino. La sua consolidata tradizione di viticoltori è oggi impreziosita sia dalle competenze enologiche più aggiornate, sia dalle progressive acquisizioni di  vigneti nelle zone più vocate del Roero. Oggi Cascina Chicco coltiva direttamente 35 ettari di vigneti, tutti rigorosamente di collina, ricavandone con giustificata soddisfazione, un’apprezzata produzione di Arneis, Nebbiolo d'Alba, Roero, Barbera d'Alba, Favorita e Brachetto.