Franciacorta Riserva Anna Maria Clementi Cà del Bosco 2011 Ingrandisci

Franciacorta docg Riserva Anna Maria Clementi Cà del Bosco 2011

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Nuovo prodotto

Regione: Lombardia
Denominazione: Franciacorta Riserva docg
Tipologia di vino: Spumante Millesimato Metodo Classico docg
Vitigno: 65% Chardonnay - 20% Pinot Bianco -15% Pinot Nero
Annata: 2011
Fermentazione: in barriques
Comune di produzione: Erbusco (BS)
Affinamento: 9 anni sui propri lieviti in bottiglia
Gradazione alcolica: 12,5%
Allergeni: Solfiti

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Descrizione

Eccezionale Franciacorta dedicato ad Anna Maria Clementi, fondatrice dell’azienda Cà Del Bosco e madre di Maurizio Zanella, viene prodotto solo nelle migliori annate con uve selezionate provenienti dai migliori cru dell’azienda. Alla vista si presenta con un bel colore dorato e perlage di pregio, fine e persistente. Il bouquet è raffinato e intenso, straordinariamente complesso, con sentori di fiori bianchi e di frutta bianca matura e leggeri ricordi di miele di acacia e vaniglia. Liscio, maturo, morbido e rotondo, dal sapore pieno e complesso, dotato di piacevole freschezza ed eccezionale persistenza, perfetto da bere come aperitivo o in abbinamento con piatti di pesce di alta cucina, crostacei e molluschi. E’ un vino per le occasioni importanti.

Produttore

Cà del Bosco

La storia della cantina Ca' del Bosco inizia a metà degli anni Sessanta, quando Annamaria Clementi Zanella acquista ad Erbusco, in Franciacorta, una piccola casa di campagna, soprannominata "Ca' del bosc". Negli anni '70 Maurizio Zanella ebbe un'intuizione geniale: trasformare una piccola casa immersa in un bosco di castagni in una delle cantine più moderne e avanzate della Franciacorta e d'Italia. Con questo spirito nasce la cantina Ca' del Bosco, da un sogno divenuto realtà giorno dopo giorno, con una ricerca costante della qualità e il sudore delle ore passate in vigna. Oggi Ca' del Bosco è divenuta uno dei simboli della Franciacorta, una delle cantine capaci di raccogliere ovunque grandi riconoscimenti e meritati elogi. In cantina è possibile persino visitare una zona dedicata all'arte e alla scultura, fortemente voluta da Maurizio Zanella, convinto che l'unione tra vino e arte potessero creare un cerchio magico. L'ambiente della cantina Ca' del Bosco sembra confermarci questa atmosfera, ancorata alla passione e al senso estetico, ma sempre orientata al futuro e alla produzione di vini di sempre maggior pregio. Franciacorta e Ca' del Bosco risultano così legati a doppio filo da un passato comune e da un'anima innamorata di tutto ciò che riguarda il mondo del vino: non stupisce quindi che Ca' del Bosco sia divenuta uno dei simboli acclamati dei grandi Franciacorta.

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