Roero Arneis "Sernì" Taliano Michele Ingrandisci

Roero Arneis docg "Sernì" Taliano Michele 2016

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Nuovo prodotto

Regione: Piemonte
Denominazione: Roero Arneis docg
Tipologia di vino: Bianco docg
Vitigno: 100% Arneis
Annata: 2016
Fermentazione: fermentazione in bianco del mosto a temperatura controllata
Comune di produzione: Montà
Affinamento: sui propri lieviti in acciaio per 4-5 mesi, in bottiglia per due mesi
Gradazione alcolica: 12,5 - 13%

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Descrizione

Per la produzione Roero Arneis "Sernì" l'azienda Taliano Michele utilizza uve accuratamente selezionate provenienti dai vigneti situati nei dintorni di Montà, nel cuore del Roero. E' un elegante vino dal colore giallo paglierino, con raffinato profumo dalle note fruttate e floreali e sottili sentori di lievito. Il gusto è equilibrato nell’acidità, sapido e minerale nel lungo finale. E' ottimo se bevuto come aperitivo oppure in abbinamento piatti di pesce e antipasti. Data la sua struttura, può accompagnare in modo dignitoso qualsiasi piatto.Il vitigno Arneis è coltivato nel Roero sin dal 1500. In questo territorio risiede la storia del suo vino, che è recente. Un tempo infatti l’uva Arneis era consumata fresca oppure utilizzata per la produzione di vino dolce. Il termine “arneis ” in dialetto piemontese sta ad indicare persona estroversa e ingegnosa.

Produttore

Taliano Michele

Azienda Agricola nata nel 1930 con Domenico Taliano, ma con radici ben più profonde. Domenico appartiene infatti ad una famiglia di agricoltori conosciuta in paese con il soprannome “Re Cit” che significa “piccoli re”, da sempre dedita ai lavori della vigna e dei campi. A rilanciare a metà anni 90 l’azienda modificandone le metodologie di produzione dell’uva e di affinamento del vino ci pensano i figli di Michele: Alberto in primis, affiancato, dopo diverse esperienze lavorative, dal fratello Ezio, enologo dell’azienda.

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