Sauvignon igt Jermann 2015

Il Sauvignon di Jermann è un vino bianco molto elegante che fa parte delle migliori selezioni dell’azienda Jermann, una delle cantine friulane più conosciute al mondo. E’un vino bianco eccezionale, caratterizzato da un bel colore giallo paglierino, con accenni verdolini. Fresco e fruttato, floreale,in bocca si presenta elegante ed equilibrato, persistente. E’ perfetto da bere in abbinamento con crostacei, primi piatti a base di pesce e zuppe di verdure.

Nel 1881 Anton Jermann, fondatore di questa cantina, decise di abbandonare il Burgenland e i suoi possedimenti in Slovenia per trasferirsi in Friuli Venezia Giulia. Attualmente la cantina è gestita dal nipote di Anton, Silvio, e copre circa 150 ettari di vigneti bianchi: il più importante di questi è quello che da origine a Vinnae, un vino nato nel 1983 da terreni tipici del Collio. Vinnae è un vino fresco e allo stesso tempo equilibrato che rispetta tutte le caratteristiche della terra da cui proviene. Il successo di questa cantina è anche dovuto alla produzione di due vini rossi, il Pignacolousse e il Mjzzu Blau&Blau.