Vinnae Ribolla Gialla igt Jermann 2017

Il Vinnae è un vino dal bellissimo colore giallo paglierino brillante, prodotto in maggior parte con Ribolla gialla, Tocai Friulano e Riesling Renano. Dal maggio 1984, la famiglia Jermann ha iniziato a chiamare la Ribolla Gialla VINNAE, per ricordare la nascita del secondogenito Michele e i cent’anni di lavoro e dedizione alla vigna. Il nome deriva da Vinnaioli quindi Vinnae. Dal 2004 sull’etichetta è presente un’aquila bicipite, ritrovata su una vecchia botte del bisnonno Anton, simbolo delle origini Austro-Ungariche della famiglia Jermann. Vino dal bouquet floreale e fragrante, con note minerali, si presenta al palato schietto, fresco e sapido. E’ molto gradevole servito come aperitivo o per accompagnare antipasti freddi di mare, creme vellutate e secondi di pesce.

Nel 1881 Anton Jermann, fondatore di questa cantina, decise di abbandonare il Burgenland e i suoi possedimenti in Slovenia per trasferirsi in Friuli Venezia Giulia. Attualmente la cantina è gestita dal nipote di Anton, Silvio, e copre circa 150 ettari di vigneti bianchi: il più importante di questi è quello che da origine a Vinnae, un vino nato nel 1983 da terreni tipici del Collio. Vinnae è un vino fresco e allo stesso tempo equilibrato che rispetta tutte le caratteristiche della terra da cui proviene. Il successo di questa cantina è anche dovuto alla produzione di due vini rossi, il Pignacolousse e il Mjzzu Blau&Blau.