Franciacorta Brut “Cuvée Anna Maria Clementi” Rosé Cà del Bosco  Ingrandisci

Franciacorta DOCG Brut “Cuvée Anna Maria Clementi” Rosé 2005 Cà del Bosco

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Nuovo prodotto

Regione: Lombardia
Denominazione: Franciacorta DOCG
Tipologia di vino: Spumante Brut Millesimato Metodo Classico d.o.c.g.
Vitigno: 100% Pinot Nero
Annata: 2005
Fermentazione: In barriques; maturazione in barriques di 7 mesi
Comune di produzione: Erbusco
Affinamento: 7 anni sui propri lieviti in bottiglia
Gradazione alcolica: 12,5%

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Descrizione

Eccezionale Franciacorta dedicato ad Anna Maria Clementi, fondatrice dell’azienda Cà Del Bosco e madre di Maurizio Zanella, prodotto solo nelle migliori annate con uve selezionate provenienti dai migliori cru dell’azienda. Si distingue per la spuma e il suo bel colore rosa intenso, bollicine finissime e persistenti. Il bouquet è ampio e composito, raffinato e intenso, caratterizzato da note fresche e fruttate, di piccoli frutti di bosco, violetta e frutta rossa su sottofondo di lievito e crosta di pane. Dotato di una grande freschezza gustativa e buona struttura, sapore equilibrato e persistente, si abbina perfettamente con salumi raffinati, piatti a base di pesce, crostacei, formaggi freschi o di media stagionatura, carni bianche e delicate. Ideale per le occasioni più importanti.

Produttore

Cà del Bosco

La storia della cantina Ca' del Bosco inizia a metà degli anni Sessanta, quando Annamaria Clementi Zanella acquista ad Erbusco, in Franciacorta, una piccola casa di campagna, soprannominata "Ca' del bosc". Negli anni '70 Maurizio Zanella ebbe un'intuizione geniale: trasformare una piccola casa immersa in un bosco di castagni in una delle cantine più moderne e avanzate della Franciacorta e d'Italia. Con questo spirito nasce la cantina Ca' del Bosco, da un sogno divenuto realtà giorno dopo giorno, con una ricerca costante della qualità e il sudore delle ore passate in vigna. Oggi Ca' del Bosco è divenuta uno dei simboli della Franciacorta, una delle cantine capaci di raccogliere ovunque grandi riconoscimenti e meritati elogi. In cantina è possibile persino visitare una zona dedicata all'arte e alla scultura, fortemente voluta da Maurizio Zanella, convinto che l'unione tra vino e arte potessero creare un cerchio magico. L'ambiente della cantina Ca' del Bosco sembra confermarci questa atmosfera, ancorata alla passione e al senso estetico, ma sempre orientata al futuro e alla produzione di vini di sempre maggior pregio. Franciacorta e Ca' del Bosco risultano così legati a doppio filo da un passato comune e da un'anima innamorata di tutto ciò che riguarda il mondo del vino: non stupisce quindi che Ca' del Bosco sia divenuta uno dei simboli acclamati dei grandi Franciacorta.

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