Barbera d'Alba Prunotto Ingrandisci

Barbera d'Alba doc Prunotto 2015

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Nuovo prodotto

Regione: Piemonte
Denominazione: Barbera d'Alba doc
Tipologia di vino: Rosso doc
Vitigno: Barbera 100%
Annata: 2015
Fermentazione: In acciaio a temperatura controllata .
Comune di produzione: Alba
Affinamento: Circa 8 mesi in botti di rovere francese da 75 hl e 4 mesi in bottiglia
Gradazione alcolica: 13%

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Descrizione

La Barbera d’Alba di Prunotto,  prodotta con uve provenienti da vigneti situati nella zona di Barbaresco, Treiso, Alba e Barolo, dal suolo misto di tipo sabbioso e argilloso, si presenta con un impeccabile colore rosso rubino intenso con riflessi purpurei. Dal profumo ampio e composito di rosa canina, frutta rossa matura con note speziate di vaniglia e pepe verde, si presenta in bocca con una buona struttura. Dal sapore pieno ed armonico, si abbina perfettamente a primi piatti saporiti, lasagne, fritto misto alla piemontese e carni rosse in generale.

Produttore

Prunotto

Nel 1923 Alfredo Prunotto, rinomato enotecnico, rilevò la Cantina Sociale “Vini delle Langhe” fondata ad Alba nel 1904 che, dopo la prima guerra mondiale, presentava seri problemi economici. La cantina Prunotto, grazie alla grande passione di Alfredo e della moglie, divenne ben presto famosa esportando i propri vini in tutto il mondo. Nel 1956 Alfredo Prunotto si ritira dagli affari e cede l’azienda all’amico enotecnico Beppe Colla affiancato prima da Carlo Filiberti e poi dal fratello Tino Colla, che portano avanti la cantina con gli stessi valori. Nel 1989 la cantina toscana Antinori rileva l’azienda occupandosi dapprima della distribuzione e poi, nel 1995, con il ritiro dei fratelli Colla, anche della produzione mantenendo l’elevato livello qualitativo fortemente voluto da Alfredo Prunotto.

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