Vosne Romanée Domaine Faiveley 2014 Ingrandisci

Vosne Romanée Domaine Faiveley 2014

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Nuovo prodotto

Stato: Francia
Regione: Borgogna
Denominazione: Vosne-Romanée AOC
Tipologia di vino: Rosso AOC
Vitigno: 100% Pinot Noir
Annata: 2014
Fermentazione: a temperatura controllata
Affinamento: 14-16 mesi in botti di rovere
Gradazione alcolica: 13%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti

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Descrizione

Il Vosne Romanée di Domaine Faiveley è un vino rosso ricco e complesso prodotto in Borgogna con uve di Pinot Nero in purezza. Dopo un affinamento di 14-16 mesi in botti di rovere, alla vista si presenta con un bel colore rosso rubino intenso e profumi fruttati, ricchi ed intensi, con sentori di frutta rossa su sottofondo piacevolmente speziato. Ben strutturato in bocca, complesso e dotato di tannini fini e morbidi. Il Vosne Romanée di Domaine Faiveley è perfetto da degustare in accompagnamento a paste ripiene al sugo di carne, carni arrosto o brasate o formaggi ben stagionati.

Produttore

Il Domaine Faiveley fu fondato nel 1825 da Pierre Faiveley; per 7 generazioni l’azienda è stata tramandata da padre in figlio ed attualmente è di proprietà di Erwin Faiveley. Il Domaine Faiveley, situata a Nuits-Saint-Georges, è ritenuta la più grande e più importante maison della Borgogna grazie anche ai suoi vigneti che comprendono i migliori cru della regione. Particolare attenzione viene posta al lavoro in vigna, nel rispetto della natura e della biodiversità. Dopo la vendemmia, eseguita rigorosamente a mano e solo quando ogni grappolo d’uva ha raggiunto il grado di maturazione ideale, le uve vengono fatte fermentare sui lieviti indigeni in tini di legno aperti. I vini vengono lasciati affinare dai 12 ai 18 mesi in botti di rovere francese e successivamente imbottigliati senza filtrazioni.

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