Le Serre Nuove dell'Ornellaia Ornellaia 2021

Le Serre Nuove dell'Ornellaia è un blend unico ed equilibrato, che racchiude in se le diverse personalità dei vitigni che lo compongono: la morbidezza del Merlot, sorretto dalla struttura del Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, corredati dalla freschezza del Petit Verdot. Dal colore rosso rubino intenso e riflessi porpora, offre al naso in bouquet fresco e composito, con sentori di pepe rosa e bacche di cipresso, che richiamano la macchia mediterranea. All'assaggio è elegante, caratterizzato da una bella acidità e un finale persistente e sapido. Le Serre Nuove dell'Ornellaia si abbina perfettamente con carni rosse importanti, arrosti e brasati, piatti di ragù di cacciagione,  formaggi di media stagionatura.

L’azienda Agricola Ornellaia vede le sue origine nel 1981 grazie all’intuito del Marchese Ludovico Antinori di sfruttare i 70 ettari di terreno di proprietà per produrre grandi vini di pregio.
Il domaine nasce ai piedi delle colline nei pressi di Bolgheri, in un territorio a pochi chilometri dalla costa mediterranea, in un ambiente molto particolare dove le varietà di vino possono esprimersi al meglio.
Nel 2005 l’azienda viene acquisita dalla Marchesi de Frescobaldi, ma la filosofia aziendale rimane immutata: valorizzare ogni sfumatura del terroir, ogni annata, pur mantenendo quello che può essere considerato a tutti gli effetti lo “stile Ornellaia” sinonimo di esperienza, competenza ed eleganza.
Ogni anno, a partire dall'uscita dell’eccellente Ornellaia 2006, la cantina chiede ad un artista contemporaneo di di firmare alcune bottiglie e di disegnarne le etichette: esse vengono poi battute all'asta per la raccolta fondi a sostegno dell’arte. Da Aprile 2019 Masseto ha una casa propria; la cantina di Masseto è il simbolo concreto e monolitico di questo vino.