Franciacorta DOCG Brut Satèn Bellavista 2016

La denominazione Satèn è stata introdotta per la prima volta nel 1990 e solo in Franciacorta, per ricordare la morbidezza della seta e il colore “satinato” di questo vino, dati da una minore quantità di zucchero aggiunta nel liquer de tirage. Prodotto in quantità estremamente limitate, con le migliori uve Chardonnay da vigneti splendidamente esposti all’interno della terra di Franciacorta, si presenta alla vista con un bel colore giallo paglierino con riflessi leggermente dorati e bollicine finissime, armoniose e persistenti. Il bouquet è raffinato e intenso, con sentori di fiori di pesco, di frutta bianca matura, agrumi, miele e nocciole. Soave, maturo, morbido e raffinato, dal sapore pieno e complesso, dotato di piacevole freschezza ed eccezionale persistenza, perfetto da bere come aperitivo o in abbinamento con piatti di alta cucina, crostacei e molluschi. E’ un ottimo vino da conversazione.

‘Cogliere le potenzialità per raggiungere l’eccellenza’ è la filosofia di questa cantina, che da quando è nata l’ha saputa sempre rispettare ed esprimere. La cantina Bellavista prende il nome dalla collina su cui è posta: essa infatti si affaccia sul Lago d’Iseo e sulle Alpi. La cantina nasce nel 1977 in Franciacorta per volontà di Vittorio Moretti che decide di trasformare l’azienda di famiglia in una piccola cantina in cui produrre vino. Quest’ultimo ha un grande valore per Vittorio Moretti, un punto in cui l’esperienza diventa una meta.