Roero Arneis docg Cecu d’la Biunda Monchiero Carbone 2019 Magnum

Il vitigno Arneis è un antico vitigno a bacca bianca, coltivato esclusivamente in Piemonte e più in particolare sulle colline del Roero. Dal tipico colore giallo paglierino intenso e brillante, è dedicato al nonno Francesco, meglio conosciuto come “Cecu d’la Biunda”. Vino dal profumo intenso e floreale, con sentori di albicocca, mela e ribes bianco, con note aromatiche di salvia e di menta, affascina il palato con le sue particolari raffinatezza e freschezza gustativa. Sapido, dotato di buona struttura e persistente, è perfetto da bere in abbinamento con primi piatti di pesce, risotti o carni bianche.

Situata a Canale nel cuore del Roero, l’azienda Monchiero Carbone è stata fondata nel 1987. Marco Monchiero, rinomato enologo, e la moglie Lucetta Carbone decisero di unire i terreni delle rispettive famiglie, le cui tradizioni vinicole, risalenti all'inizio del 900, si erano interrotte per qualche decennio. La produzione vinicola venne ripresa nel 1990, anche grazie all’entusiasmo del figlio Francesco che aveva da poco intrapreso gli studi enologici.  La tenuta si è accresciuta negli anni, grazie all'impianto di diversi vigneti: uno di Arneis sulla collina Renesio, nel Comune di Canale, dove si ritiene ebbe origine l'uva Arneis secondo alcuni documenti storici datati 1478, un secondo appezzamento, impiantato a Nebbiolo, nella Frazione Anime. I vigneti Mombirone e il Printi, già di proprietà da parecchi anni, sono stati raddoppiati.