Pouilly-Fuissé  Domaine Ferret 2008 Ingrandisci

Pouilly-Fuissé Domaine Ferret 2008

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Denominazione: Poully-Fuissé AOC
Tipologia di vino: Bianco AOC
Vitigno: Chardonnay 100%
Annata: 2008 Stato: Francia
Fermentazione: In acciaio
Affinamento: parte in acciaio e parte in botti
Gradazione alcolica: 13,5%

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Descrizione

Con la denominazione Poully-Fuissé s’intende l’insieme dei migliori vigneti, tutti con età che va dai 10 ai 35 anni. Il suolo argilloso e calcareo porta alla produzione di uno Chardonnay eccezionale, dalle sottili note minerali, con sentori fruttati e floreali, di pesca, mandorla e spezie. Vino di corpo e struttura, equilibrato, con la giusta acidità e ottima capacità di invecchiamento, si abbina perfettamente a piatti di pesce, crostacei e frutti di mare.

Produttore

Domaine Ferret

Il Domaine Ferret fu fondato nel 1760 e a partire dal 2008 fa parte della Maison Jadot, dopo la morte della proprietaria Colette Ferret, da sempre ritenuta la regina del Pouilly-Fuissé. La proprietà è costituita da 18 ettari di vigneti, coltivati a Chardonnay e considerati tra i siti piu prestigiosi.

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