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Il Bussiador di Aldo Conterno è uno Chardonnay straordinario prodotto con uve provenienti da diversi vigneti situati in Bussia a Monforte d'Alba, ha una buona struttura e un buon corpo che lo rendono ideale all'invecchiamento in bottiglia. Vino dal colore giallo paglierino, al naso presenta eleganti note fruttate di mela, ananas e agrumi. Al palato si presenta armonico, persistente con una sapidità tipica data dal terreno di Langa. Servito freddo, a 9/10°C è ideale per accompagnare antipasti di pesce, carni bianche e formaggi freschi o di media stagionatura.
Nel 1954 Aldo Conterno si trasferì a San Francisco a casa degli zii, perché voleva aprire una cantina nella Napa Valley. Il suo desiderio però non si avverò, perché egli entrò a far parte dell’esercito statunitense e lavorò per molti anni in Corea. In seguito a quest’esperienza Aldo ritornò in Italia, dove riuscì finalmente ad aprire una sua cantina a Monforte d’Alba, nelle Langhe. Aldo Conterno è stato designato come l’enologo più talentuoso del Piemonte, ed i suoi vini si distinguono per la semplicità e qualità. Dopo la morte di Aldo, l’azienda è passata nelle mani dei suoi tre figli che ancora oggi gestiscono la cantina e i vigneti.
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