Barolo docg Cerretta Conterno Giacomo 2018 Ingrandisci

Barolo docg Cerretta Conterno Giacomo 2018

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Nuovo prodotto

Stato: Italia
Regione: Piemonte
Denominazione: Barolo docg
Tipologia di vino: Rosso docg
Vitigno: Nebbiolo 100%
Annata: 2018
Fermentazione: A temperatura controllata
Comune di produzione: Monforte d'Alba (CN)
Affinamento: oltre 40 mesi in botti grandi di rovere
Gradazione alcolica: 14,5%
Formato: 0,75 L
Allergeni: Solfiti

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Descrizione

Il Barolo Cerretta di Giacomo Conterno è una delle ultime sfide dell’omonima azienda; viene prodotto in purezza con uve Nebbiolo provenienti dal vigneto Cerretta, acquistato nel comune di Serralunga d’Alba. La prima uscita di questo Barolo importante e austero è avvenuta nel 2010. Alla vista rivela un brillante rosso granato intenso; il bouquet è ampio e complesso, con sentori di frutta rossa matura e accenni di erbe officinali e tabacco. Elegante e raffinato, con tannini morbidi, il Barolo Cerretta di Giacomo Conterno si abbina perfettamente con piatti importanti a base di carni rosse, formaggi stagionati e selvaggina. È un vino adatto al lungo invecchiamento.

Produttore

Questa cantina viene fondata a Monforte d’Alba nel 1900 da Giacomo Conterno, discendente di una famiglia di agricoltori. Piu avanti sarà il figlio di Giacomo, Giovanni, che avrà il compito di imbottigliare il Barolo; nel 1934 il figlio di Giovanni da inizio al famosissimo Barolo Monfortino e a lui è dovuto anche l’acquisto della Cascina Francia a Serralunga d’Alba. L’ultimo discendente e attuale gestore della cantina Conterno è Roberto, il quale produce vini in un modo del tutto tradizionale, prestando molta attenzione alle procedure di vinificazione. Secondo la filosofia di Roberto non è necessario sottoporre il vino a forzature, ma bisogna esaltare nel migliore dei modi ciò che la natura ha offerto all’uomo.

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