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Il Dolcetto d’Alba Moccagatta è un vino rosso straordinario, prodotto con uve provenienti da vigneti situati nel comune di Barbaresco. Dal colore rosso rubino intenso con sfumature violacee, si presenta al naso con un ampio bouquet floreale e fruttato, con sentori di violetta e lampone, mora e ciliegia. Ampio, avvolgente e vellutato al palato, è dotato di una buona struttura ed una buona capacità di invecchiamento. E’ perfetto da bere in abbinamento con antipasti tipici piemontesi, paste ripiene, carni alla brace e formaggi freschi.
Nell’800 Giovanni Minuto era proprietario di alcuni possedimenti terrieri nella zona di Barbaresco, che iniziarono ad essere utilizzati per la vinificazione dal figlio Luigi. Nel 1952 Lorenzo e Mario si divisero la gestione dell’azienda: fu in quest’occasione che Mario ereditò la cascina Moccagatta, da cui deriva il nome della cantina. Attualmente l’azienda è gestita da Francesco e Sergio, con l’aiuto dei loro figli Stefano e Martina. Essi si occupano dei 15 ettari di vigneti e riescono a produrre circa 65 000 bottiglie di vino all'anno.
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