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Spumante Brut "Negro Giovanni" 2010 Negro Angelo e Figli

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Nuovo prodotto

Regione: Piemonte
Denominazione: Spumante V.S.Q.
Tipologia di vino: Spumante Brut Metodo Classico Millesimato
Vitigno: 100% Arneis
Annata: 2010
Fermentazione: In acciaio a temperatura controllata
Comune di produzione: Monteu Roero
Affinamento: 60 mesi sui propri lieviti in bottiglia
Gradazione alcolica: 13 %

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Descrizione

Lo Spumante Brut Negro Giuseppe dell’azienda Negro Angelo e Figli ha la particolarità di essere prodotto con uve Arneis. Dopo un periodo di affinamento sui lieviti di 42 mesi, alla vista si presenta con un colore giallo paglierino e un perlage fine e persistente. E’ un metodo classico elegante e complesso, caratterizzato da sentori fruttati e minerali, con note di ginestra, crosta di pane e mandorle tostate. In bocca è fresco e sapido, persistente.
Si abbina perfettamente con antipasti di pesce, formaggi di media stagionatura e carni bianche.

Produttore

Negro Angelo e Figli

L’azienda sorge sulle colline del Roero, a Monteu Roero, in una posizione adatta alla coltivazione della vite. La cantina viene fondata nel lontano 1670 da Giovanni Domenico Negro, che al tempo possedeva una cascina molto grande presso la località di Sant’Anna. Con l’avanzare del tempo l’azienda si è sviluppata e ha iniziato ad ingrandirsi: oggi infatti i produttori si occupano di una superficie di 45 ettari di vigneti. Attualmente l’azienda è in grado di combinare tradizione e modernità, ottenendo alla fine ottimi risultati.

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