Langhe Riesling doc Saracco 2019

Il Langhe Riesling di Saracco è un vino bianco fruttato e piacevolmente profumato. Dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini, si presenta al naso con un bouquet minerale e fruttato, con note di mela, mango e papaya. In bocca è equilibrato ed elegante, con una buona struttura e acidità. Dal finale lungo e persistente, sapido e minerale, si abbina bene con primi piatti di pesce, frutti di mare, secondi di pollo e vitello. È anche ottimo da bere fresco come aperitivo. 

L’azienda agricola Saracco si trova a Castiglione Tinella, località a metà strada tra le colline della Langhe e il Monferrato. L’azienda viene fondata all'inizio del 1900 da Luigi Saracco, a cui succede il figlio Giovanni nel 1951, che acquista sempre più territori, fino ad arrivare a 20 ettari di vigneti. Nel 1986 Paolo, il figlio di Giovanni, entra nell'azienda di famiglia e decide di modernizzarla, ma soprattutto di iniziare a vendere il vino in bottiglia. Oggi la proprietà consta di 46 ettari di vigneti ed è divenuta un punto fermo per chi è appassionato di Moscato.