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Il Primitivo di Manduria è uno dei grandi vini rossi del Sud Italia, simbolo dell’eccellenza enologica pugliese. Prodotto nell’area di Manduria, in provincia di Taranto e Brindisi, questo vino nasce da uve Primitivo coltivate sotto il caldo sole del Salento, su terreni ricchi di minerali e tradizione. Intenso, generoso e avvolgente, il Primitivo di Manduria si presenta con un colore rosso rubino profondo e riflessi violacei. Al naso sprigiona profumi complessi di frutta rossa matura, confettura, spezie dolci e note di cacao o vaniglia nei vini affinati in legno. Al palato è caldo, morbido e strutturato, con un tenore alcolico importante ma ben bilanciato da una sorprendente eleganza. Perfetto da abbinare a carni rosse, selvaggina, arrosti, formaggi stagionati e piatti della cucina tradizionale mediterranea.
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