Negroamaro

Il Negroamaro è uno dei vitigni più rappresentativi della tradizione vinicola pugliese, noto per il suo carattere deciso e la sua eleganza intrinseca. I vini ottenuti da uve Negroamaro si distinguono per il loro colore rosso rubino intenso, spesso con riflessi violacei, e per un profilo aromatico ricco, con sentori di frutti rossi maturi, spezie dolci, erbe mediterranee e leggere note di liquirizia o cacao. Al palato, il Negroamaro offre una struttura piena, con tannini morbidi e una buona persistenza. È perfetto da abbinare a piatti della cucina tradizionale italiana, come carni alla griglia, formaggi stagionati, primi piatti con sughi saporiti e specialità pugliesi. Che si tratti di un rosso in purezza o di un blend (come il celebre Salice Salentino), il Negroamaro è un vino dal carattere autentico, capace di raccontare il territorio e conquistare ogni palato.