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La distilleria Dudognon è stata fondata nel nord di Bordeaux dai coniugi Claudine e Gerald. Da sempre la famiglia Dudognon ha distillato un cognac di grande qualità, utilizzando, secondo la tradizione, un particolare alambicco alimentato da una caldaia a carbone. La loro particolarità è far fermentare il distillato in botti di legno senza aggiunta di zucchero o caramello, per garantire un sapore più fine ed elegante.
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