Grattamacco

GRATTAMACCO

Grattamacco, fondata nel 1977 dal bergamasco Piermario Meletti Cavallari, è la seconda azienda per storicità della DOC Bolgheri. Si trova sulla sommità della collina che si affaccia sul mare tra Castagneto Carducci e Bolgheri, a 100 metri di altitudine, in una zona altamente vocata per la produzione di grandi vini La tenuta conta 12 ettari e nel 2002 venne acquistata da Claudio Tipa, proprietario di Collemassari e amico di Piermario Meletti Cavallari. La cantina è situata a circa un’ora di strada dal Castello ColleMassari e i suoi vigneti godono di un clima particolarmente favorevole, asciutto e con buone escursioni termiche. I vini Grattamacco sono eleganti e raffinati, perfettamente rappresentativi del territorio e dimostrano di anno in anno la loro altissima qualità. Una vasta area boschiva tiene riservati i vigneti, isolandoli parzialmente dalla viticoltura circostante, contribuendo così a stabilire un microclima specifico e irriproducibile. Importante sottolineare che tutta la coltivazione viene condotta in assoluto regime biologico, conferendo ai vini altissima qualità e rispetto dell’ambiente. Tra i vari vini prodotti spicca senza dubbio il Bolgheri Superiore, vino eccellente dotato di un ottimo potenziale d'invecchiamento.