Gabriele Cordero

GABRIELE CORDERO

Fondata nel 2016, l’Azienda Agricola Cordero Gabriele rappresenta una giovane realtà vitivinicola a conduzione familiare situata a Priocca, nel cuore del Roero, Piemonte. Nasce con l’obiettivo di recuperare i terreni e l’antica cascina dei nonni paterni di Gabriele, concentrandosi sula produzione di vini di qualità nel totale rispetto del territorio e della biodiversità. Con una superficie vitata di 8 ettari distribuiti tra i comuni di Priocca e Vezza d’Alba, l’azienda coltiva principalmente varietà autoctone come Nebbiolo, Barbera e Arneis, affiancate da una piccola percentuale di Riesling, Timorasso e Bianver. I vigneti, situati a circa 300 metri sul livello del mare, si trovano su suoli composti da sabbia, argilla e marna blu, e sono coltivati secondo pratiche sostenibili che favoriscono la biodiversità locale e ne esaltano le loro caratteristiche organolettiche. In vigna, la maggior parte delle attività sono effettuate manualmente. In cantina, le fermentazioni sono avviate tramite pied de cuve e si svolgono a temperatura controllata in vasche di acciaio inox. Per l’affinamento, si utilizzano vasche di acciaio, barrique di rovere francese e botti grandi, a seconda delle caratteristiche del vino. Tra le etichette più rappresentative troviamo:

1. Barbera d'Alba Superiore 'Hica': una Barbera di struttura e ampiezza espressiva, frutto della visione enologica di Serena Cordero, la sorella di Gabriele
2. Roero Arneis 'Innav': un bianco fresco e floreale, espressione autentica del territorio
3. Nebbiolo 'Fuschia': un Nebbiolo elegante e raffinato, che riflette la tipicità del vitigno

Con una produzione annuale di circa 20.000 bottiglie, l’azienda si distingue per l’attenzione alla qualità e al rispetto dell’ambiente, offrendo vini che raccontano la passione della famiglia Cordero per un territorio unico come quello del Roero.