Daniel Dampt

DANIEL DAMPT

La famiglia Dampt fondò l’azienda nel 1950 raccogliendo l’eredità vitivinicola dei capostipiti. L’azienda consta di 24 ettari di vigneto in produzione di cui 10 Premier Cru. Le parcelle, coltivate seguendo tecniche sostenibili, sono caratterizzate da suoli argillosi e calcarei ricchi di fossili marini e l’unico vitigno allevato è lo Chardonnay. Tutti i vini della tenuta Dampt sono imbottigliati e prodotti nel Domaine, e ciò significa che tutti i vini sono ottenuti da uve coltivate nei propri vigneti. L’acquisto di potente attrezzatura moderna ha permesso alla cantina di aumentare la sua produzione di bottiglie, che è attualmente pari a 150.000 bottiglie l’anno. L’obiettivo principale di Daniel Dampt è quello di evidenziare le caratteristiche eccellenti che lo Chardonnay può mostrare: freschezza, mineralità e verticalità, seguite da una piacevole morbidezza che i riposi in bottiglia sanno regalare.