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Il Gewürztraminer (Gewürz significa "spezia" in tedesco), è un vitigno coltivato soprattutto in Trentino-Alto Adige e Friuli-Venezia Giulia. Le sue uve sono utilizzate solo per la vinificazione e quindi è escluso il consumo come uva da tavola. Il colore del vino è giallo paglierino, il profumo ricorda spezie e canditi, il gusto è dolce e aromatico.
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