Gosset

GOSSET

La costruzione della cantina Gosset risale al 1584 ad Ay, quando Pierre Gosset decise di iniziare a produrre vino. Oggi questo paesino è noto in tutto il mondo per la qualità dei suoi vigneti, quasi tutti qualificati 100% Grand Cru Per ben 14 generazioni questa Maison è rimasta una cantina a conduzione familiare, fino a quando nel 1994 viene ceduta alla famiglia Cointreau. Da sempre lo Champagne che viene prodotto qui deriva da un’accurata selezione delle uve e soprattutto dalla paziente elaborazione del vino in bottiglia. La Cantina è attualmente ubicata a Epernay, all’interno del Palazzo Trouillard, uno splendido edificio dei primi anni del XX secolo, ricco di circa 5 chilometri di cantine sotterranee, scavate nel terreno gessoso, che raggiungono anche i 20 metri di profondità, dove il clima fresco e stabile per tutto l'anno e un'umidità costante attorno all'80% consentono il perfetto affinamento di circa 2 milioni di bottiglie di Champagne prodotte.