Champagne Brut Grand Millesimé Gosset 2004

Eccezionale Champagne Brut Millesimato: alla vista si presenta con un bel colore giallo paglierino con riflessi verdolini, tipici dello Chardonnay. Il bouquet è raffinato e intenso, con sentori di fiori bianchi e di frutta bianca matura e leggeri ricordi di agrumi e vaniglia. Delicato, complesso, minerale, dal sapore pieno e complesso, dotato di piacevole freschezza ed eccezionale persistenza, con note di mela verde, agrumi, ananas e sentori di fiori bianchi e miele di acacia. E’ perfetto da bere come aperitivo o in abbinamento con piatti di pesce di alta cucina, crostacei e molluschi. E’ un vino per le occasioni importanti.

La costruzione della cantina Gosset risale al 1584 ad Ay, quando Pierre Gosset decise di iniziare a produrre vino. I primi vini prodotti dall’azienda erano destinati a re e principi. La cantina è stata tramandata di padre in figlio per 14 generazioni, e da sempre lo Champagne che viene prodotto qui deriva da un’accurata selezione delle uve e soprattutto dalla paziente elaborazione del vino in bottiglia. L’obiettivo della cantina è quello di esprimere nel vino la nobiltà del territorio.