Champagne Brut Special Cuvée Bollinger

Lo Special Cuvée, frutto della tradizione spumantistica di Bollinger, di grande personalità ed eleganza, si presenta alla vista con un bel colore giallo dorato e bollicine fini, numerose e persistenti. Il profumo è composito, aromatico ed elegante, con caratteristici sentori di lievito e crosta di pane, leggermente speziato, su note di frutta matura e esotica, frutta secca, composta di mele e pesca. Fine ed elegante, fresco e sapido, dotato di buona struttura e morbidezza, caratterizzato da una raffinata persistenza aromatica, è perfetto da bere fresco come aperitivo o in abbinamento con piatti di pesce, crostacei, spiedini di gamberi, molluschi, grigliate di pesce, formaggi freschi e carni bianche.

Bollinger, una delle più grandi e famose aziende produttrici di Champagne, è nata nel 1829 ad Ay. Nei suoi vigneti coltiva i tre vitigni che, assemblati in diverse proporzioni, producono il suo famoso Champagne: Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay.