Langhe Nebbiolo doc Il Favot Poderi Aldo Conterno 2020

Il Langhe Nebbiolo Il Favot della prestigiosa cantina Poderi Aldo Conterno di Monforte, è prodotto con uve provenienti da vigneti che hanno al massimo 15 anni. La particolare lavorazione fa sì che il vino si presenti con il massimo colore e pochi tannini. Dal bel colore rosso rubino, al naso sviluppa un bouqet floreale e speziato, con note di frutti di bosco, violetta, tabacco e vaniglia. In bocca è corposo, minerale, dotato di una buona acidità. Dal finale lungo e persistente, il Nebbiolo Il Favot di Poderi Aldo Conterno si abbina perfettamente con agnolotti al ragù, arrosti e brasati.

Nel 1954 Aldo Conterno si trasferì a San Francisco a casa degli zii, perché voleva aprire una cantina nella Napa Valley. Il suo desiderio però non si avverò, perché egli entrò a far parte dell’esercito statunitense e lavorò per molti anni in Corea. In seguito a quest’esperienza Aldo ritornò in Italia, dove riuscì finalmente ad aprire una sua cantina a Monforte d’Alba, nelle Langhe. Aldo Conterno è stato designato come l’enologo più talentuoso del Piemonte, ed i suoi vini si distinguono per la semplicità e qualità. Dopo la morte di Aldo, l’azienda è passata nelle mani dei suoi tre figli che ancora oggi gestiscono la cantina e i vigneti.