Barbera d’Asti docg “Casa Scarpa” Scarpa 2017

La Barbera d’Asti Casa Scarpa è un vino rosso prodotto esclusivamente con uve Barbera coltivate nella tenuta “I Bricchi”, al confine tra Castel Rocchetto e Acqui Terme. Dopo un affinamento in acciaio che va dai 12 ai 14 mesi, alla vista si presenta con un bel colore rosso rubino intenso e al naso sviluppa profumi intensi e complessi, con tipici sentori frutta rossa. In bocca l’assaggio è fresco, potente, equilibrato e caratterizzato da un finale persistente. La Barbera d’Asti Casa Scarpa è l’ideale da bere in abbinamento a un buon piatto di tajarin fatti in casa al ragù di carne oppure ad un gustoso secondo a base di carne.

L’azienda agricola Antica Casa Vinicola Scarpa, o semplicemente Scarpa, è una storica cantina dell’Astigiano, fondata alla fine dell’Ottocento a Nizza Monferrato. La svolta arrivò nei primi anni dopo la seconda guerra mondiale, quando il giovane proprietario Mario Pesce iniziò ad occuparsi direttamente dell’azienda. Presto l’azienda Scarpa diventò un punto di riferimento per molti vini rossi del Piemonte, in particolar modo per la Barbera. I vigneti dell’azienda Scarpa si trovano su pendii posti tra i 330 e i 440 metri di altitudine in posizioni particolarmente soleggiate: possono godere di temperature molto fresche la notte, tali da preservare la naturale acidità dell’uva. Recentemente l’azienda ha acquistato terreni nella zona delle Langhe, sulle colline di Verduno, La Morra e Neive, ampliando così la propria produzione con vini Barolo e Barbaresco. Uno dei principi cardine dell’azienda è quello prestare massima cura e attenzione durante tutto il processo di produzione del vino, partendo dal lavoro in vigna fino alle fasi finali in cantina.