Etna Rosso doc Tornatore 2018

L’Etna Rosso di Tornatore è un vino rosso siciliano tipico e intenso, prodotto interamente dai vitigni rossi autoctoni della zona dell'Etna, il Nerello Mascalese e il Nerello Cappuccio. L’Etna Rosso di Tornatore si presenta nel bicchiere di un bel colore rosso rubino tenue; al naso si presenta ricco, piacevole, dotato di sentori fruttati con note di frutti di bosco e una leggera nota speziata nel finale. Dopo un affinamento di 12 mesi in botti grandi di legno, in bocca risulta essere morbido, succoso, sapido e caratterizzato da un finale particolarmente tannico. L’Etna Rosso di Tornatore è perfetto da bere in abbinamento a secondi piatti gustosi a base di carne oppure lasagne al forno al ragù di carne.

Le origini dell’azienda Agricola Tornatore risalgono al 1865, quando Giuseppe Tornatore, bisnonno dell’attuale proprietario, avviò l’attività agricola ed iniziò a produrre vino. La cantina Tornatore è posta sul versante settentrionale dell’Etna, su terreno di origine vulcanica ideale per la produzione di vini di altissima qualità. La famiglia Tornatore ha profonde radici legate al territorio e un forte rispetto delle tradizioni; controlla una società che possiede 60 ettari di terreni nell’Agro di Castiglione di Sicilia e possiede direttamente altri 40 ettari. I terreni sono coltivati per circa 46 ettari a vigneto, 8 ettari ad uliveto e 5 ettari a noccioleto; oggi l’azienda Tornatore possiede il vigneto più grande all’interno della zona di produzione dell’Etna doc ed i suoi vini si distinguono per l’ottimo rapporto qualità/prezzo.