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Il Barbaresco Gallina della cantina Negro Giuseppe è un ottimo vino rosso, prodotto con uve Nebbiolo in purezza coltivate nel Cru Gallina a Neive. Vino dotato di un ottimo potenziale di invecchiamento, si presenta alla vista con un bel colore rosso granato intenso. Al naso è intenso e fruttato, con sentori ampi di confettura, piccoli frutti rossi e violetta, e un finale piacevolmente speziato. Ricco e di corpo, dotato di tannini importanti ma ben equilibrati, dal finale lungo e persistente, è perfetto da bere in abbinamento con carni rosse, arrosti e brasati, selvaggina e formaggi stagionati.
La cantina di Negro Giuseppe è situata nel cuore delle Langhe, e più precisamente nel comune di Neive. Giuseppe Negro ha condotto i vigneti e la cantina fin dagli anni 50, producendo vini di ottima qualità. Allo stesso modo oggi il figlio di Giuseppe conduce l’azienda, cercando di rispondere alle esigenze dei suoi clienti e producendo vini pregiati.
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