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Il Barbaresco Gallina di Negro Giuseppe è un vino dotato di grande struttura, che ben si adatta a lunghi invecchiamenti. Prodotto con uve Nebbiolo provenienti dal Cru Gallina a Neive, si presenta alla vista con un bel colore rosso granato intenso. Al naso sviluppa profumi intensi e fruttati, con note di confettura, frutti di bosco, violetta e spezie sul finale. Dal sapore ricco, in bocca è tannico ed armonico; vino dal finale lungo e persistente si abbina splendidamente a secondi piatti a base di carne, come arrosti e brasati, selvaggina e formaggi stagionati.
La cantina di Negro Giuseppe è situata nel cuore delle Langhe, e più precisamente nel comune di Neive. Giuseppe Negro ha condotto i vigneti e la cantina fin dagli anni 50, producendo vini di ottima qualità. Allo stesso modo oggi il figlio di Giuseppe conduce l’azienda, cercando di rispondere alle esigenze dei suoi clienti e producendo vini pregiati.
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