Gattinara docg Vigna Valferana Nervi 2019

Il Gattinara Vigna Valferana di Cantine Nervi è un ottimo vino rosso, prodotto con uve Nebbiolo in purezza coltivate nell'omonima vigna ai piedi del Monte Rosa. È un vino di grande eleganza e profondità, che nel bicchiere si presenta di un intenso rosso rubino con sfumature granata. Al naso esprime un bouquet ampio e complesso, dove le note di frutta rossa matura lasciano spazio a sensazioni più complesse di cardamomo, ginepro ed erbe alpine. Il sorso è corposo, intenso, piacevolmente tannico e persistente, grazie al lungo affinamento in botti di rovere. Il Gattinara Vigna Valferana di Cantine Nervi è ideale in abbinamento a stracotti di manzo, carne rossa alla griglia, selvaggina e formaggi stagionati.

Le origini della cantina Nervi risalgono nel lontani 1906, quando Luigi Nervi decide di acquistare dei vigneti a Gattinara e di fondare una cantina per vinificare le uve Nebbiolo. Con circa 27 ettari vitati a Nebbiolo tra colline ai piedi del Monte Rosa, la cantina Nervi rappresenta ancora oggi la più antica cantina di Gattinara. Punto di riferimento vinicolo del Nord del Piemonte, nel 2018 viene acquisita dal produttore di Langa Giacomo Conterno. I Gattinara di Nervi sono vini profondi, austeri e molto minerali: espressione di uno stile tradizionale ben riconoscibile.