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Doro Princic inizia l’attività nel 1952 puntando fortemente sulla produzione del Pinot Bianco sulle colline intorno a Cormos, in Friuli Venezia Giulia. Oggi la cantina è gestita da Alessandro Princic, che è stato eletto viticoltore dell’anno 2014 per la Guida “I Vini d’Italia” del Gambero Rosso. I vini dell’azienda Doro Princic sono vini semplici e tradizionali ottenuti grazie a: bassa resa, particolare attenzione al lavoro in vigna, nessuna macerazione per i vini bianchi e solo affinamento in acciaio.