G. D. Vajra

Vajra è uno dei nomi storici delle Langhe piemontesi, dal 1972 azienda estesa su una superficie vitata che copre complessivamente cinquanta ettari. Situata nel comune di Barolo, la cantina produce vini fortemente territoriali, partendo da tutte quelle che sono le varietà vitate più tipiche della zona. Nel 1972 Aldo Vajra inizia ad appassionarsi dell’azienda vitivinicola di Vergne (zona compresa tra Barolo e La Morra) dei nonni, con l’intento di andare oltre i limiti dei suoi avi. I lavori della cantina iniziarono nel 1986, e dal 1984 Aldo, insieme alla moglie, portano avanti ciò che i nonni al tempo avevano solo iniziato. Quello di Aldo e la moglie Milena è un’azienda del tutto personale, a metà tra tradizione e modernità, tra due generazioni diverse. Il luogo in cui si erge la cantina non è solo affascinante e sereno, ma anche pieno di scoperte: infatti, a casa Vajra si producono il Langhe Bianco e l’intrigante freisa Kyè, due vini che non ci si aspetterebbe di trovare in terra di Barolo. Oltre a queste due specialità, l’azienda Vajra produce anche Barbera e Nebbiolo, due vini nei quali si percepisce il desiderio di comunicare le caratteristiche dei vigneti. Un'azienda a conduzione familiare, dove due generazioni collaborano fianco a fianco, creando un insieme di dinamismo e fedeltà verso le più antiche tradizioni locali, cui si aggiunge una particolare attenzione alle più moderne innovazioni tecniche e scientifiche