Roero Arneis docg Sette Anni Negro Angelo e Figli 2013

Il Roero Arneis Sette Anni di Angelo Negro è un vino bianco intenso prodotto esclusivamente con uve Arneis, accuratamente selezionate e vendemmiate a mano. Primo vino bianco della cantina Angelo Negro che affina in bottiglia per un periodo di 7 anni, alla vista si presenta alla con un bel colore giallo paglierino con sfumature dorate. Al naso il suo bouquet risulta amplio, complesso, fruttato con sentori di pera, pesca, agrumi e una leggera nota speziata di zafferano sul finale. In bocca è dotato di una piacevole nota minerale e di una buona acidità; vino intenso e sapido, il Roero Arneis Sette Anni di Angelo Negro è ideale da bere in abbinamento ad antipasti di verdure, come una fritatte oppure torte salate,  o a secondi piatti a base di carne bianca.  

L’azienda sorge sulle colline del Roero, a Monteu Roero, in una posizione adatta alla coltivazione della vite. La cantina viene fondata nel lontano 1670 da Giovanni Domenico Negro, che al tempo possedeva una cascina molto grande presso la località di Sant’Anna. Con l’avanzare del tempo l’azienda si è sviluppata e ha iniziato ad ingrandirsi: oggi infatti i produttori si occupano di una superficie di 45 ettari di vigneti. Attualmente l’azienda è in grado di combinare tradizione e modernità, ottenendo alla fine ottimi risultati.