Langhe Nebbiolo doc Giovanni Rosso 2019

Il Langhe Nebbiolo di Giovanni Rosso, prodotto con uve Nebbiolo coltivate sulle colline di Serralunga e Roddino d’Alba, si presenta alla vista di un bel colore rosso rubino con riflessi granati. Al naso risulta floreale e fruttato, con sentori di viola, di frutta rossa come ciliegia e frutti di bosco. Vino elegante e fine, caratterizzato da un buon equilibrio, da buona struttura e da un finale piacevolmente tannico il Langhe Nebbiolo di Giovanni Rosso è ideale da bere in abbinamento ad un bel tagliere di affettati, un risotto ai funghi o formaggi di media stagionatura.

Negli anni 80 Giovanni Rosso ristrutturò gran parte dei vigneti di famiglia, introducendo attrezzature moderne in grado di produrre solo vini di qualità. L’azienda, situata a Serralunga d’Alba, oggi è gestita dal figlio di Giovanni Rosso, Davide, che mira sempre a raggiungere un’ottima qualità sia nei vigneti sia nel lavoro in cantina. I vini che Davide produce sono vini potenti, ma non aggressivi, ed esaltano un gusto avvolgente e piacevole al palato. Secondo Davide Rosso il vino deve rispecchiare perfettamente il suo territorio, esaltandone le qualità.