Prosecco di Valdobbiadene Millesimato Dry ColVetoraz Ingrandisci

Prosecco di Valdobbiadene docg Millesimato Dry ColVetoraz 2016

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Nuovo prodotto

Regione: Veneto
Denominazione: Valdobbiadene docg
Tipologia di vino: Spumante Metodo Charmat Dry docg
Vitigno: 100% Prosecco superiore
Annata: 2016
Fermentazione: In acciaio a temperatura controllata
Comune di produzione: Valdobbiadene
Affinamento: 1-3 mesi
Gradazione alcolica: 11,5%

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Descrizione

Il Millesimato di Col Vetoraz è un prosecco elegante e fine, prodotto con uve provenienti da vigneti favorevolmente esposti all’interno dell’esclusivo territorio di Valdobbiadene, si presenta alla vista con un bel colore giallo paglierino brillante con riflessi verdolini e perlage fine e persistente. Al naso sviluppa profumi eleganti di pesca bianca, pera e mela, floreali di rosa, fiori d’arancio e acacia. In bocca è elegante, armonioso e delicato, aromatico e rotondo. E’ perfetto bevuto fresco come aperitivo o in abbinamento con antipasti a base di crostacei e molluschi, risotti ai frutti di mare, piatti delicati della cucina mediterranea.

Produttore

ColVetoraz

Il Prosecco Valdobbiadene viene prodotto dall'azienda ColVetoraz nelle colline tra Valdobbiadene e Cornegliano, nella zona trevigiana. Questa tipologia di vino è molto antica e risale addirittura all’epoca precedente alla colonizzazione romana. Nel 1838 la famiglia Miotto si stabilisce nella località di Col Vetoraz, sviluppando fin da subito la produzione di Valdobbiadene e Cartizze. Nel 1993 Francesco Miotto, discendente di questa famiglia, ha dato vita all’attuale Col Vetoraz, insieme ad altri due imprenditori vinicoli. Oggi questa azienda è diventata famosissima in tutto il mondo, specialmente per la produzione di Valdobbiadene, che è la sua peculiarità.

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