Vino Chinato Bartolo Mascarello

Il Vino Chinato della Cantina Bartolo Mascarello presenta un colore rosso scuro granato e al naso racconta i mille profumi delle spezie che ne compongono l'infuso. Al palato è caldo, rotondo e con un lungo finale dolce. In casa Mascarello da più di settant'anni la produzione di questo elisir non è mai venuta meno, utilizzando l’antica, unica ricetta tramandata di generazione in generazione.

La cantina Bartolo Mascarello nasce nel 1918 quando Giulio, reduce dalla Prima Guerra Mondiale, torna a Barolo, abbandona la Cantina Sociale e decide di mettersi in proprio e diventare produttore di vini. Facendo molti sacrifici riuscì ad acquistare alcuni vigneti situati in zone particolarmente prestigiose: nei Cannubi, a San Lorenzo e a Ruè. Negli anni Sessanta entra in cantina il figlio Bartolo, ex-partigiano e sindaco di Barolo, che aumentò la produzione senza modificare le tecniche di vinificazione del padre.Oggi la cantina è portata avanti dalla figlia Maria Teresa, che produce una sola etichetta di Barolo. Bartolo Mascarello è un nome leggendario del Barolo, il suo vino è entrato nella storia dell’enologia italiana ed è conosciuto a livello mondiale.