Gewurztraminer Yarden Golan Heights Winery 2020

E' un traminer aromatico di considerevole pregio, prodotto con le uve provenienti da vigneti coltivati sulle sponde del Mar di Galilea, caratterizzati da un terreno vulcanico e da un clima relativamente temperato. Le particolarità di questo terroir portano alla produzione di un vino unico, dal colore giallo paglierino intenso, con riflessi dorati, si presenta al naso con una tipica aromaticità con sentori fruttati di frutto della passione, kiwi e litchi, di spezie e noce moscata. Perfetto servito freddo come aperitivo, si addice in abbinamento a crostacei, piatti della cucina thailandese, secondi di pesce anche leggermente speziati, pesce alla griglia.

L’azienda israeliana Yarden è una delle prime esportatrici di vini della zona. La cantina venne fondata nel 1983 e da sempre è conosciuta per i suoi vini pregiati e anche per la tradizione che essi racchiudono. Yarden è anche una delle poche aziende che produce esclusivamente vini kasher, cioè vini che sono autorizzati dai rabbini e quindi bevibili anche dagli ebrei ortodossi. I vigneti occupano una zona che si estende dal Mar di Galilea fino al Monte Hermon, il cui clima è favorevole alla coltura della vite.