Barbaresco docg Moccagatta 2020

Il Barbaresco di Moccagatta è un vino rosso elegante e fine, prodotto con uve Nebbiolo accuratamente selezionate provenienti da tre vigneti ad altitudini meno elevate rispetto agli altri Barbaresco dell'azienda e caratterizzati da terreni diversi. Questo fa si che si ottenga un vino fresco e di pronta beva, caratterizzato da un con un bel colore rosso granato brillante. Il bouquet è ampio e floreale, intenso, con sentori di piccoli rossi maturi e violetta, con delicate note vanigliate. Dal sapore ricco e avvolgente, dotato di una buona struttura, il Barberesco di Moccagatta si abbina perfettamente con arrosti e brasati, paste al ragù e formaggi di media stagionatura.

Nell’800 Giovanni Minuto era proprietario di alcuni possedimenti terrieri nella zona di Barbaresco, che iniziarono ad essere utilizzati per la vinificazione dal figlio Luigi. Nel 1952 Lorenzo e Mario si divisero la gestione dell’azienda: fu in quest’occasione che Mario ereditò la cascina Moccagatta, da cui deriva il nome della cantina. Attualmente l’azienda è gestita da Francesco e Sergio, con l’aiuto dei loro figli Stefano e Martina. Essi si occupano dei 15 ettari di vigneti e riescono a produrre circa 65 000 bottiglie di vino all'anno.