Barbaresco docg Bric Balin Moccagatta 2020

Il Barbaresco Bric Balin di Moccagatta è un Barbaresco elegante e fine, prodotto con uve Nebbiolo accuratamente selezionate, si presenta alla vista con tonalità rosso granato brillante con riflessi aranciati. Il bouquet è ampio, balsamico e intenso, con sentori fruttati di confettura e floreali di violetta, con delicate note speziate e vanigliate. Dal sapore ricco, maestoso, avvolgente e persistente, con tannini importanti che gli regalano nobiltà e grande struttura, si abbina splendidamente con piatti a base di carni rosse, come arrosti e brasati, selvaggina, preparazioni con il famoso tartufo bianco d’Alba e formaggi stagionati.

Nell’800 Giovanni Minuto era proprietario di alcuni possedimenti terrieri nella zona di Barbaresco, che iniziarono ad essere utilizzati per la vinificazione dal figlio Luigi. Nel 1952 Lorenzo e Mario si divisero la gestione dell’azienda: fu in quest’occasione che Mario ereditò la cascina Moccagatta, da cui deriva il nome della cantina. Attualmente l’azienda è gestita da Francesco e Sergio, con l’aiuto dei loro figli Stefano e Martina. Essi si occupano dei 15 ettari di vigneti e riescono a produrre circa 65 000 bottiglie di vino all'anno.